Kokos kaker

Må bare legge inn bilde av disse kakene også. Enkle og grei kaker å lage, og smaker godt. Men at de ser pene ut er nå noe annet da.

4 egghviter piskes sammen med 180 gram sukker (jeg brukte melis for tom fo sukker)
Man begynner med bare eggehvitene på svak pisking, og tilsetter sukker etter 1 min, piskes så for full fart til du kan snu bollen på hode uten at det renner.....altså helt stiv marengs...tilsett deretter 250 gram kokos, kokosen røres inn med slikepot.

Stekes i ca 12 min på 200/220 grader......

Jeg har laget dobbel porsjon.

DSCN0397kokoskaker

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Trulte H

Trulte H

54, Eidskog

Jeg er en nevrotisk grinete middelaldrende dame som heter Jorun men blir kalt Trulte. Jeg er en ordentlig surpomp i tillegg er jeg ensporet, trangsynt, og en smule dyslektisk. Har stort sett alltid et håndarbeide i fanget...Har blogget mer eller mindre uregelmessig siden sept 2001 under navnet: Grynt fra Gyngestolen. Nå har jeg byttet navn på bloggen til: HUSKESTUA samme som på Instagram. Det hender også at Frode M våger seg inn her for å si noe om Fotball eller vise fram det han lager...

bloglovin

Instagram
Bloggurat

Kategorier

Arkiv

Blogglisten